對于90后的知白來說，學茶這件事無關風月，只為歡心。知白每天的生活不是在茶室里喝茶，就是去別的店里看人家是怎樣泡茶的，甚至有時候知白會去當地佛寺，聆聽佛音，靜心品茶。

說起知白喝茶的緣分，知白不由地笑著說初中數學課看漫畫書，被數學老師叫到辦公室里談話。被訓到一半，老師接到一個電話就出去了，知白看到辦公室里沒人，老師桌上優異透明茶壺里泡一壺綠茶，看著顏色特別好看，就心癢癢偷偷喝掉了，那苦澀竟回味無窮，特別好喝。

2007年暑假的時候去同學店里幫忙，知白無意間接觸到紫砂壺，讓知白真正感受到了茶葉的妙處。知白為了賺點零花錢，開始經常去這位朋友店里幫忙養壺，順便蹭到了不少好茶。在飽嘗很多好茶之后，知白驚喜地發現茶葉比養壺更有意思。拿綠茶，普洱來說，用不同的壺泡、不同的水溫，都會讓出來的茶湯味道大有差距。這奇妙的體驗，直接讓知白著了迷。

知白在這家店里認識同學的爺爺史俊，這位爺爺見多識廣，對茶頗有研究。知白跟著這位老師開始學茶之路。

學茶初期，知白總是不得要領，只能接，從早到晚的喝茶。每天知白都裝了一肚子茶水回到家里，直白就想什么時候能把這一肚子茶水變成一肚子品茶的本事就好了。回想當初，略有感慨。但也正是初期學得扎實，為知白后面的學茶打下扎實的基礎，不進入如此，直白的心性也得到了磨練。如今知白終于活成了自己想要的樣子。

開了間茶室，經營著自己茶的事業，忙時一心投入到茶里，閑時約上二三好友，學學插花，繪畫。

知白的茶室前有各色花草點綴，后有柳樹掩映。對面日日笙歌，熱鬧非凡，這樣一靜一動。相映成趣。

知白總是一身水綠色的素衣，仿佛隨身自帶濾鏡效果，即使走在熱鬧非凡的街道，迎面而過，也依然可以感受到她的清新婉約。

這樣的知白，誰能想到她曾經是一位棱角分明、快意江湖的叛逆少女呢？

學茶之前的知白性格閑散，脾氣很火爆。非皮衣、破洞牛仔褲、鉚釘鞋不穿，即便到冬天也是如此。

學茶之后知白漸漸懂得了樸素的美，慢慢的連性格也變得柔和了。”舉手投足間總有一種優雅安靜的氣質，聊起往事的知白，聲音平緩輕柔。

誰想到，從叛逆少女到嫻靜淑女，只有一杯茶的距離！若不是聽她親口說出這番話，是斷然不會將天天一襲素衣著身的她與“叛逆”二字聯系起來。

蛻變過后的知白，把自己與茶的日子，過成了詩。泡一壺好茶，或與兩三好友隨意小聚，或獨自聽音細品，愜意得很。

得益于學茶，插花也成了她生活中必不可少的一部分。不同的節氣、心情，不同的茶，折上一兩枝應景的植物來布置茶席、裝點空間，即使是路上偶遇的一朵野花、一根造型別致的樹枝，都能成為她手中的寵兒。知白說，只要靜下心來，其實生活中的詩和遠方都在壺中茗香，杯底明月中！

知白，不受任何羈絆，一心向茶，一位注定愛茶的非典型茶人。正如她為自己取名“知白”一樣，愛茶也好，不愛茶也罷，在這個人人浮躁卻又不自知的環境里，知白守黑，始終保持一顆平靜的謙恭之心，就是福氣！