我國(guó)中醫(yī)學(xué)自古就有“藥食同源”的理論。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期我國(guó)本醫(yī)學(xué)專(zhuān)著《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載的“不治已病治未病”的防病養(yǎng)生謀略包括未病先防、已病防變、已變防漸等內(nèi)容;《內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·臟氣法時(shí)論》明確提出了“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補(bǔ)精”的藥與食相結(jié)合的理念;《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》記載:“神農(nóng)嘗百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。當(dāng)此之時(shí),一日而遇七十毒。無(wú)毒者可就,有毒者當(dāng)避”;《內(nèi)經(jīng)》中說(shuō),“谷肉果菜,食養(yǎng)盡之,無(wú)使過(guò)之,傷其正也”。可見(jiàn)藥食同源思想由來(lái)已久,而中國(guó)衛(wèi)計(jì)委公布的百余種藥食同源名單,更是以之名義,正藥食同源之科學(xué)。
我們?nèi)粘3缘暮芏嗍澄镏校颂峁┤梭w所需的營(yíng)養(yǎng)外,還會(huì)因食物的性能作用對(duì)身體平衡和生理功能產(chǎn)生正面或負(fù)面的影響,時(shí)日經(jīng)久,這種影響所產(chǎn)生的結(jié)果就變得非常明顯。因此,從一定意義而言,食物并不亞于中藥的作用。比如我們熟知的山楂片健胃消食,土豆健脾,紅薯養(yǎng)心消腫,大蒜降低血脂,甘藍(lán)緩急止痛,石榴止血,花生潤(rùn)肺化痰等;再如,橘子、粳米、龍眼、烏梅、核桃、杏仁、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等,它們既屬于中藥,有良好的治病療效,又是大家經(jīng)常吃的富有營(yíng)養(yǎng)的可口食品。
“十二五規(guī)劃”將中醫(yī)藥發(fā)展提升到了戰(zhàn)略層面,藥食同源類(lèi)產(chǎn)品作為中醫(yī)藥發(fā)展不可或缺的部分,必將在國(guó)人的生活中扮演越來(lái)越重要的角色,尤其是隨著生活壓力越來(lái)越大,越來(lái)越多的人處于亞健康狀態(tài)中,亟需藥食同源類(lèi)產(chǎn)品的滋補(bǔ)和保健,正是基于此,鳳鳴百草從趨勢(shì)中應(yīng)運(yùn)而生,從市場(chǎng)中脫穎而出,為大眾提供了以中藥材為核心而研發(fā)的各類(lèi)藥食同源類(lèi)中藥飲片、中藥飲料、中藥沖劑、中藥貼等。
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